2018-05-12 09:42:38 Casertasera 167

• DRAGONI

Lorenzo Applauso|Dragoni. Dovesse capitarvi di avere un leggero languorino e una voglia di tagliata di alta qualità, non esitate, basta andare a Dragoni. Non è uno slogan pubblicitario ma ciò che avviene realmente nel bellissimo ristorantino braceria “Carnidiana”  nel centro di Dragoni, a qualche metro dalla rotonda. Parcheggio comodissimo,  attraversi la strada e sei dentro, immerso nel colori di un localino arredato con  gusto e con un tocco di vintage. Una  esposizione di carne all’ingresso ti accoglie nella piccola struttura, dove puoi scegliere il pezzo che piu’ ti attrae. Ma farsi guidare da Michelangelo, giovane cameriere che studia da avvocato è la cosa migliore. Ovviamente parliamo di consigli per il menu’ e non quelli legali. Per quelli bisogna aspettare ancora qualche mese, ci dice. L’ambiente è caldo, dicevamo, arredato con gusto e  con  colori che rendono la serata piu’ allegra  e vivace. La tagliata ti viene servita impiattata ma al tuo fianco arriva subito la pietra ollare rovente, dove se non sei convinto puoi  tranquillamente ed in modo divertente,  terminare la cottura secondo i tuoi gusti. Vi consigliamo fra le tagliate anche quella al rosmarino. Noi abbiamo mangiato quella con scaglie di parmigiano e rucoletta con pomodorini rossi e gialli. [...]

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